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長雨による今年の桃事情・・・

7月も終わろうかというのに、、まだ明けない梅雨。 今年は、本当に雨が多く、全国各地の野菜や果物高騰のニュースもご覧かと存じ上げます。 毎年私たちも楽しみで仕方ない「桃」ですが、今年は本当に桃に困ってい […]

今年も始まりました♪

大変お待たせ致しました! 今年の「桃のフレッシュコンポート」スタート致しました。 和歌山県産の日川白鳳からスタートです! ある程度の糖度、そしてちょうど良い熟れ具合になるのを、バイエルンパティシエ陣も […]